Dos recetas deliciosas del kefir
Bebida Espectacular Del Kefir
Haga el kefir con la leche mas fresca posible y agregue tanto de los ingredientes siguientes segzn lo deseado:
1 tsp. del aceite sin refinar de la semilla de lino
Lecitina, que ayuda a la digestisn gorda, al gusto
Fibra, tal como Nutri-Flax
Probiotics (bacterias csmodas)
Condimentaciones o hierbas naturales tales como stevia, nuez moscada molida moscada, cinamomo, vainilla sin alcohol o condimentacisn natural de la fruta
Frutas, fresas, frambuesas, platanos, kiwi, mango organicos frescos o congelados etc.
La mezcla junta para un desayuno, un almuerzo, o un bocado delicioso, nutritivo y goza!
Preparacisn Fresca Del Kefir (Ningzn Aceite)
2 tazas del kefir fresco
1 perejil fresco heaping de tbs., tajado
cebolletas frescas heaping de 1 tbs., picaditas
1 zest fresco heaping del limsn de tbs., tajado finalmente
1 ajo fresco heaping de tbs., tajado finalmente
1 sal del mar de tsp.
1/4 tsp. Herbamare Tm
goma del xanthan del 1/2 tsp.
1. Combine todos los ingredientes (excepto goma del xanthan) y mezcle a conciencia.
2. Agregue lentamente la goma del xanthan y continze mezclando hasta que la mezcla espesa.
3. El sabor completo se convertira despuis de 6 a 8 horas.
Nota: Los productos lacteos combinan lo mas mejor posible con los vehmculos nonstarchy y las frutas acidas. No vacile agregar un poco aceite de la semilla de lino a esta receta.
Originario del Caucaso, el kefir es un tipo de fermentacisn hidroalcohslica de la leche. La longevidad de los pueblos que tradicionalmente lo han consumido, lo popularizs en Europa desde principios de siglo. Esta cremosa bebida, parecida al yogur, posee varios rasgos distintivos : En su fermentacisn intervienen 7 bacterias, frente a las 3 o 4 del yogur y el suero lactico, donde residen la mayor parte de sus elementos benificos, no se elimina. .
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